Sobre o Buffet

Especialistas na arte de servir, nossa equipe recebe constantes treinamentos para assegurar um compromisso primordial para o Fatima Buffet: a inovação.
Na cozinha, no escritório, no salão, buscamos sempre pensar, criar, surpreender.
Nossa missão é a realização de seu sonho: do primeiro atendimento à montagem da festa, tudo deve ser perfeito, porque você merece!


Nossa História


   A história sem segredos do Fatima Buffet

Uma história de sucesso pode ser escrita de diversas formas, mas alguns ingredientes são indispensáveis, como o amor, o talento e o gosto pelo que se faz. O empresário João Matos, diretor executivo do Fatima Buffet, sempre gostou de cozinhar e era ele mesmo quem preparava suas refeições quando chegava à noite em casa, depois de um dia de trabalho e estudo: “Não queria incomodar minha mãe”, conta. Nascida em uma família numerosa, Fátima também tinha em casa o exemplo da mãe, uma exímia cozinheira, e não escondia sua predileção em preparar doces. Com tanto amor e talento juntos, o Universo fez sua parte: uniu João e Fátima.

Há aproximadamente 15 anos, Juiz de Fora, que sempre teve o setor de Educação como um dos pilares de sua economia, via crescer o segmento de negócios, um dos quais a realização de formaturas, que se tornavam grandes eventos. Nesse setor, o Fatima Buffet provocou uma verdadeira revolução com o que se pode chamar de jogada de mestre ou de chefs. Antes, os convidados dos formandos recebiam tíquetes para terem direito a porções específicas de salgados e bebidas. João e Fátima mudaram essa história, introduzindo novo conceito: enquanto houvesse convidados haveria serviço de buffet. O mercado na cidade de Juiz de Fora nunca mais foi o mesmo. Como os formandos e seus convidados também casavam, faziam aniversários, confraternizações, trabalhavam em empresas, tinham filhos, não foi difícil para o sabor do Fatima Buffet ganhar a cidade e a região. Por outro lado, João ainda enxergava mais longe. Para tudo ficar ainda mais perfeito, faltava um personagem: o cerimonialista.


Com sua vasta rede de contatos, incentivou a criação desse novo negócio, contribuindo para o surgimento de empresas que passaram a administrar os fundos de formatura. Mais que isso. Uma rede de parceiros que passaram a agregar valor ao negócio “festas” e “serviços de buffet”, respeitando a individualidade de cada cliente, incorporando novidades e novas formas de fazer, contribuindo para ampliar todo o setor. Como sempre acontece na vida, o imprevisível vem marcado pela fatalidade: com a morte de sua fundadora, o Fatima Buffet enfrenta o momento mais difícil de toda sua história. Com a força de uma rede de amigos, João encontrou estímulo para superar esse momento trágico e seguir em frente com o Fatima Buffet.


Afinal, partilhar segredos nunca foi tabu para o Fatima Buffet, que sempre adotou a política de “Quem sabe ensina”. Dessa forma, ensinando e aprendendo, reciprocamente, a equipe de profissionais não poderia ser melhor, orientando-se por esta máxima: para mandar fazer é preciso saber fazer. Hoje, com uma estrutura invejável e mais de 20 anos de tradição no mercado, realizando festas de 15 anos, casamentos, formaturas e eventos empresariais, além de contar com seus próprios espaços para festas, o Buffet ainda tem na inovação sua grande aliada. Além de cuidar de todos os detalhes, antes da festa e durante, o Fatima Buffet oferece mais: cuida do correto destino de todos os resíduos produzidos por um evento; cuida do lixo; cuida do planeta. Em nosso negócio, transformamos o alimento, as pessoas, o mundo. Acima de tudo, o Fatima Buffet cuida de nós, da nossa felicidade, dos nossos sonhos. Os de hoje e os de amanhã.



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Capacidade: 150 pessoas

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Fatima Buffet

Fatima Buffet

location_on Avenida Barão do Rio Branco, 3480 2º Andar - Alto dos Passos, Juiz de Fora/MG

Capacidade: 350 pessoas

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